Umtüten: Bye-bye Brötchentüte!
Im schlechtesten Fall sind sie nur wenige Sekunden im Gebrauch, bevor sie zerknüllt in der Mülltonne landen – die allerwenigsten von ihnen in der Altpapiersammlung.… Read More ›
View ArticleBuchtipp: Vegan Queens
Richtig, dies ist kein Food-Blog. Und nein, Veganerin bin ich auch nicht. Aber dieses Kochbuch ist einfach so großartig und liebevoll gemacht, dass ich es… Read More ›
View ArticleKieler Projekt „kulturgrenzenlos“: Aus Fremden werden Freunde
Wenn man Friederike Lübben und Mohamad Fouad Kabadbek in einem Kieler Café gegenübersitzt, meint man, sie würden sich seit Ewigkeiten kennen. Die beiden unterhalten sich… Read More ›
View ArticleMarktschwärmer Kiel: Auf einen Klönschnack mit dem Bauern
Im Internet Lebensmittel aus der Region kaufen und trotzdem persönlichen Kontakt zu den Erzeugern pflegen, das macht der neu gegründete Marktschwärmer Kiel, bis vor kurzem… Read More ›
View ArticleEntschlossen gegen den Verpackungswahn
Mehr als 8,3 Millionen Tonnen Verpackungsmüll fielen 2014 in Deutschland bei privaten Verbrauchern an, ein Großteil davon ging auf das Konto von vorverpackten Lebensmitteln. Dominierendes… Read More ›
View ArticleThe Good Food: Kölner Laden verkauft aussortierte Lebensmittel
Eine tolle Idee aus Köln: Als bundesweit erster Laden verkauft The Good Food aussortierte Lebensmittel. Im Angebot sind krummes Gemüse, dies erntet das etwa 20-köpfige… Read More ›
View ArticleBridge & Tunnel: Design mit Mehrwert
Dass die Integration von wirtschaftlich benachteiligten Menschen, Stadtteilarbeit, Design und Upcycling prima zusammengehen, beweist das Start-up von Constanze Klotz und Lotte Erhorn. Im Hamburger...
View ArticleAnders wirtschaften: Mit Bürgeraktien die regionale Landwirtschaft stärken
Für die aktuelle Ausgabe des Magazins Mohltied! habe ich mir gemeinsam mit der Fotografin Silke Goes einmal angesehen, wie sich die Regionalwert AG Hamburg seit… Read More ›
View ArticleJanbeck*s FAIRhaus: Erstes klimaneutrales Hotel in Schleswig-Holstein
Wenn jemand Uta Janbeck in ihrer Jugend erzählt hätte, dass sie ein paar Jahrzehnte später mit Janbeck*s FAIRhaus Schleswig-Holsteins erstes klimaneutrales Hotel führen würde, wäre… Read More ›
View ArticleRankwerk: Grüner gärtnern in der Stadt
Urbanes Gärtnern ist hip. Auf Balkonien und in Hinterhöfen wird gebuddelt und gepflanzt, was das Zeug hält, um auch den letzten Quadratzentimetern noch Radieschen, Tomaten,… Read More ›
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